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肉类
富贵火腿
分类: 肉类
原料/调料:  陈年火腿750克,玻璃纸(2.5尺见方)1张,黄砂糖1杯,荷叶或芋叶4张,肥猪肉(绞碎)1杯,粘土1500克,...
麻辣小龙虾
分类: 肉类
 原料: 小龙虾500克、辣椒(红、尖、干)20克、花椒5克、植物油50克、大蒜(白皮)5克、姜5克、八角5克、桂皮3克、盐3克、酱油...
剁椒鱼
分类: 肉类
材料:福寿鱼一条(重约500克),剁椒、生姜、葱、香菜、芝麻油、生抽、胡椒粉各少许;
香辣口味虾
分类: 肉类
主料:虾两斤、 配料:大蒜、泡姜、泡辣椒、泡豇豆、野山椒、郫县豆瓣、料酒
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